Fujigin "Roter Essig" - Sake Trester Essig, Kisaichi, Japan, 360 ml

Fujigin "Roter Essig" - Sake Trester Essig, Kisaichi, Japan, 360 mlDiese vielseitige Spezialitt aus der asiatischen Kche bereichert Wok Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Fr diesen Essig wurde der Sake Trester fr 3 Jahre gereift und anschliessend nach traditioneller Methode im Holzfass reifen gelassen. Dieser Basis Essig wurde mit anderen Essigen ausbalanciert, um einen besonderen tiefen Geschmack zu bekommen. Fr japanische Essiggerichte (Sunomono) und auch gemischt mit

Diese vielseitige Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Für diesen Essig wurde der Sake -Trester für 3 Jahre gereift und anschliessend nach traditioneller Methode im Holzfass reifen gelassen. Dieser Basis -Essig wurde mit anderen Essigen ausbalanciert, um einen besonderen tiefen Geschmack zu bekommen. Für japanische Essiggerichte (Sunomono) und auch gemischt mit Shoyu, Zucker und Sake als Marinade für frittierte Gerichte & Tempura (Tofu, Gemüse) oder als Basis für Sushi Essig. Hohes Umami! Die Kisaichi Essigmanufaktur, gegründet 1922, ist ein Spezialist für Sushi Essig. Die verschiedenen Essigprodukte sind seit Jahrzehnten beliebt bei Michelin-Sterne-Restaurants in Tokyo und Osaka. Alle Essige sind aus japanischen Grundzutaten traditionell gebraut und ohne Zusatzstoffe. Alle Essige haben eine geringe Säure, die auch den Sushireis nicht übersäuert. Die natürlichen Aminosäuren betonen die natürliche Süsse des Sushireis.